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【CEO】2023/03/02 園遊會服務學習準備02

※玩具社:宇宙(社長)、卓寶、哲哲、鄭定、葉子、揚光、小林、阿柏、張魚、哲學家、簡單

今天社長在開會時提到三件事,並由簡單紀錄:

1. 各組的搖桿迷宮需要在3/16以前完成

2. 解決彈珠一直掉在地上的問題

解決方法:集中到一個籃子或可以裝東西的地方

3. 因為連桿製作比較困難,因此請各組分享製作連桿的秘訣

(1) 阿忠:將連桿的強度提高至不被折斷

(2) 卓寶:可以增加冰棒棍

(3) 簡單:增加冰棒棍的長度

(4) 鄭定:冰棒棍要又粗又長

江老師進一步詢問大家連桿需要加長加粗的位置在哪?冰棒棍需要加到多少層?最後大家統整出整個連桿都需要透過增加冰棒棍數量來增加厚度,長度則根據每一組的迷宮大小與重量來決定。

另外在開始製作前,江老師讓大家思考:由於製作迷宮和連桿各自的時間長短不同,若是迷宮和連桿不合,需要先想一想優先更改哪一個會比較方便。而最後我們邀請一位測試員,為大家試玩做好的部分,大家再進行評分。

今天的各組進度與表現:

(一) 宇宙(社長)、哲哲、鄭定:三人加固了連桿,並繼續製作連桿底座。目前連桿和迷宮已經完成,但還需要再組裝起來。這次的評分結果維持在60分!

(二) 卓寶、揚光、張魚: 三人將連桿底座進行修正,但還需要修改連桿與迷宮的接觸面,讓連桿在使用上可以更順利。這次的評分結果成功從45分回歸到50分!

(三) 哲學家、簡單:兩人今日分工,簡單負責連桿底座、哲學家負責製作連桿。兩人非常認真賣力,將連桿製作完成,僅剩下連桿、連桿底座和迷宮組合的步驟。這次的評分結果成功從25分進步到40分!

(四) 葉子、小林、阿柏:三人是進度最快的組別,不僅將所有部件組合,並測試連桿的流暢度,再進行修正,還將連桿底座增加支架和膠帶裝飾。這次的評分結果成功從50分進步到60分!


※烹飪社:翔翔、小伃、阿楷、雲雲、婷婷、土棣神、楓葉(甯檬、棗梓午休請假十分鐘)

今天社團進行三項任務,分別是:檢討上週焦糖布丁、安排互學內容、進行互學

【檢討上週焦糖布丁】首先社長提出上週製作焦糖布丁時,採用的焦糖液食譜是製作糖葫蘆時使用的楓葉小伃婷婷版,因此狀態比較水,焦糖色也不明顯;大家也一起回顧布丁口味和照片,整理出幾項製作方式和改善的目標:

1. 焦糖液要改成甯檬棗梓版,改善焦糖顏色
2. 全脂牛奶和低脂牛奶的口味沒有太大差別,所以可用低脂牛奶做比較健康
3. 側面孔洞太多,要留意製作方式

【安排互學內容】老師與大家討論這幾次製作布丁的過程,大家發現製作時,通常會是學長姊發號施令後,學弟妹依照步驟進行,為了達到「社員每個都學會」的目的,我們也決定互學的內容要依照在社團的年資進行分配,社員們必須上台說明並示範,也必須通過臺下其他社員的檢核:

基礎版(年資1年-土棣神、婷婷):說明布丁液的材料、工具、作法
進階版(年資2年-甯檬、棗梓、小伃、阿楷):說明焦糖液的材料、工具、作法
高階版(年資3年-翔翔、雲雲、楓葉):自定主題內的互學題材並分享(符合社團宗旨的添加物、布丁消泡技巧、搭配布丁的健康飲料)

【互學時間】經過大家的準備後,今天也由土棣神、婷婷指導示範布丁液,甯檬、棗梓指導示範焦糖液。土棣神、婷婷一開始在蛋液和過篩的順序上較不清楚,經過臺下社員的協助也正確完成操作,此外兩人在操作烤箱雨電磁爐上也能仔細說明步驟,也別忘了注意實作時的溫度和安全喔!

甯檬和棗梓在說明焦糖液步驟後,也提醒大家製作時的技巧,最後透過提問讓大家加深印象。

下週六年級學長姐將前往畢業旅行,希望學弟妹們的焦糖布丁能順利成功喔!

課程剪影(請點選連結)

互學登場!


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