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【CEO】2022/12/22(四) 社團精進與互學準備3

 ※烹飪社:翔翔、雲雲、阿楷、楓葉、婷婷、土棣神、甯檬、棗梓、小伃

今天是冬至,烹飪社理所當然要來場「冬至大主廚」的任務啦!

社團時間都還沒開始,來到教室的大家很快就猜到保溫袋裡的就是湯圓~社長也公布今天的任務-解開煮湯圓之謎~身為烹飪社的大家怎麼可以只會吃、不會煮呢!

大家也分成三組蒐集資料,紛紛發現「糖水和湯圓要分開煮」、「水滾才放湯圓」、「湯圓浮起後要再悶一下」等訣竅,並共同釐清兩個關鍵點:

#糖水的比例是:許多食譜只有提到糖水,但沒有說明清楚的做法,雲雲、婷婷、土棣神三人找到以白砂糖製作的比例為炒過的糖:糖:水=1:1:22,大家也進入比例算術時間,其中包括單位的換算和放大份量,數學真的很實用啊!

#「點水」是什麼:各組的資料都有提到「點水」,有的是指「湯圓浮起後用鏟子稍微壓一下,讓湯圓受熱均勻」、有的是指「水滾後再倒入冷水小火煮10秒」,因為今天的時間不夠無法深入釐清,大家決定兩種方式都嘗試!

烹煮的過程中大家都很積極地參與每個步驟,有的同學第一次嘗試開瓦斯爐、有的同學第一次在煮東西的時候碰到鍋蓋,在「炒糖」的時候,大家也發現味道跟焦糖非常像,但糖結塊的狀況其實不太一樣呢!除了繼續累積經驗,最後也品嘗到冬至湯圓~下周我們將再回到焦糖布丁的互學任務上囉!


※玩具社:宇宙(社長請假)、卓寶、哲哲(請假一節)、鄭定、葉子(代理社長)、揚光、小林(無請假未出席)、阿柏(無請假未出席)、張魚、哲學家、簡單

今天繼續進行設計搖桿迷宮的內容!

每一位同學依據上次的社團內容,繼續進行迷宮設計,並寫上製作時的材料及數量!

張魚可以畫出立體迷宮,簡單今天大嗨的設計並分享...當大家設計完成後,自願擔任社長的葉子開始上台引導大家分組製作迷宮的方式,而黑板文書-簡單也很盡責地進行紀錄!

葉子社長今天很有自信地擔任主持社團會議的工作,大家有志一同的決定"分組製作搖桿迷宮"!

分組情況及表現如下:

(一)鄭定、宇宙、哲哲:決定要製作出大迷宮,很期待搖桿的大連桿設計呢!
(二)章魚、卓寶、揚光:合作默契很好,三人分工合作的恰到好處!
(三)簡單、哲學家:今天簡單製作迷宮基底,但今天重點在於清除瓦楞板上的熱熔膠!(四)葉子、小霖、阿柏:由於另兩位組員未到,葉子今天獨挑大樑,表現很棒!


祝大家冬至平安!


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