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【CEO】2022/10/13 社團互學與實作

※玩具社:宇宙(社長)、揚光、小林、阿柏、張魚、哲學家、簡單、卓寶、哲哲、鄭定、葉子

今天宇宙社長第一次提出在前方主持社團會議時其實會有壓力,因此江老帶著大家一起討論,在這篇跟大家一起分享哦!

感受到有壓力的時刻:

1. 有人跑題
2. 有人分心
3. 有人眼神與我相對
4. 有人意見多
5. 有人亂入
6. 有人拍照
7. 有人接近
8. 不受尊重
9. 觀眾太多
10. 有人在下面嘲笑或訕笑
11. 發表不想說的話題
12. 大家都沒有意見的安靜時刻

其中,大家一致認為"有人意見多"最讓人緊張…此時副社長也提出願意幫助社長,哲哲和阿柏真的很棒!

緊接著,我們一起進行互學的資料蒐集,各組表現如下:

#連桿原理:阿柏、哲學家、葉子、張魚

今天發現葉子和張魚都是電腦繪圖高手,兩位直接在蒐集資料後,運用電腦會出連桿物件,甚至運用冰棒棍開始製作連桿呢!阿柏和哲學家也開始以光速製作簡報,兩人的簡報淺顯易懂,非常棒!

#迷宮設計:小林、揚光、卓寶

原本要製作PPT和查詢資料的小組,馬上便開始製作迷宮,三人分工情況非常棒,揚光和小林繪製底面,卓寶負責製作牆面…最好玩的是:原本今天要製作簡報,這進度被移到下週了(實作還是比較迷人呀!)

#球速變因:哲哲、鄭定、宇宙、簡單

四人分為兩組,進行球面和迷宮面的材質速度查詢,結合昨天密碼箱的學習,也可以馬上說出80目的砂紙會滾動的最慢!

玩具社在宇宙社長帶領下,大家表現都非常的盡責且努力,江老及每位老師都覺得與有榮焉!


※烹飪社:翔翔、雲雲、棗梓、甯檬、阿楷、小伃、土棣神、婷婷、楓葉

預計進行第一次試做的烹飪社,還沒展開製作就先遇到了第一個大難題:材料不齊全。根據上週的工作分配,社員各自將材料帶到教室,但負責「蛋」和「鋁箔紙」的同學卻沒有完成採買,於是大家也先一起先討論解決方案:

楓葉「我們可以先到外面購買。」(善用過去的經驗,很不錯喔)
婷婷「我也想去買,因為我沒有自己買東西的經驗!」(主動挑戰!非常好!)
雲雲「如果有人去採買的話,其他人在教室裡面就可以先做焦糖液。」(腦內進行團隊工作分配,果然是地下社長……)
翔翔「但我覺得新社員要留下來,我希望他們參與每一個步驟。」(有關注到新社員的經驗,非常細心~)

【製作焦糖液】

經過社員們彼此的意見交換,最後也決定由楓葉、小伃與老師到外進行採買,在教室的同學則在確認製作步驟後,先製作焦糖液。

製作的過程中棗梓能協助以濕抹布扶住鍋子,並指導大家逐一練習攪拌,其中土棣神雖沒有烹飪的經驗,但在操作中能根據步驟挑,並注意溫度和安全,很不錯喔~甯檬也分享自己過去製作焦糖的經驗,提出可以用瓦斯爐加熱看看,這也是我們可以再嘗試或調整的地方~

【製作布丁液】

完成焦糖液並分裝後,我們也將布丁杯拿到冰箱放,並進一步製作布丁液,其中小伃、阿楷也一步步指導學妹們打蛋,不小心打掉的蛋殼也需要細心撈起喔~!接著大家也逐一進行秤重、攪拌、過篩,製作的過程也不斷陸續提出疑問或細心提醒呢!

#秤重時不能壓到磅秤,每次倒一點點之後都要等磅秤的數據穩定再繼續~
#要維持餐具的乾淨,所有器具使用前都要洗和擦過~
#砂糖、牛奶、雞蛋的加入和攪拌順序究竟是什麼?
#烤箱鐵盤有凹槽,要怎麼確定是焦糖液的高度?
#焦糖液冰過後有在流動的感覺,放入布丁液會不會混在一起?

大家非常有效率的在下課前將布丁送進烤箱並完成收拾,也開心的一邊喝焦糖奶茶、一邊享用林老師為大家準備的「菜燕」,品嘗從沒吃過的食物,也是烹飪社重要的學習目標!究竟第一次試做的布丁成果如何?有待明天品嘗啦!

課程剪影(請點選連結)

學長姊們遇到學弟妹瞬間都會溫柔許多~


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