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【CEO】2021/03/25(四)服務學習-成就彼此的勇敢5

 ※烹飪社A:吳一郎、棗梓、廷廷、萱萱、斌斌、煊煊、sushi、將鈞、淳淳、翔翔
今天我們要加緊腳步準備下周的園遊會囉!會議一開始,先由社長帶領兩組確認任務,鬆餅組需要進行:預購單內容與製作、商品發放安排等;果凍組則需要:再次試作、計算成本和售價,兩組也都需要論事前材料準備以及園遊會當天的工作分配,好忙碌啊~
【果凍組】
上週試吃後發現果凍有點硬也有點甜,今天大家決定調整了食譜,將水量增加50毫升,但試作卻發生了意料之外的狀況,在混合時結塊啦~大家雖然有些手足無措,但吳一郎、棗梓、萱萱也還是繼續用小火和湯匙希望化解結塊危機,翔翔、淳淳和老師則發現盒子上被遺漏的說明:「果凍粉和砂糖必須先用水溶解」!於是大家再一起加入進行第三次試作,並快速收拾環境,一起根據目前的花費計算出果凍成本大約是18元,並訂出售價30元和列出下週需先準備的材料,包括:吉利丁粉2盒、芭樂1顆、葡萄1盒、蘋果3顆、蔓越莓汁1瓶。
【鬆餅組】
組員先一起討論預購單內容,大家都提出許多需要注意的部分,也不忘估算發放和回收的時間,很棒喔。預購單中包括鬆餅口味介紹、價錢、限購數量、與領取方式和資料等,順利完成後,大家也進一步討論食材項目和數量,並分配採買分工,很有效率呢!其中需再購買牛奶、雞蛋、無鹽奶油,而原先預計製作20份的鬆餅組,在考量調查人數與可利用時間後,決定增加為30份,但會依預購單數量為主。
在完成第一階段討論後,社長也請大家接續確認園遊會前的準備與當日工作分配
其中果凍組將在3/30(二)放學後進行製作,園遊會當天(3/31)以顧攤搭配叫賣的方式進行販售,9:00由棗梓、淳淳進行攤位擺放、9:30由吳一郎、翔翔加入協助叫賣、10:00結束販賣後由吳一郎、翔翔將器具收回資優班教室。
鬆餅組則在3/31(三)早上由斌斌、廷廷、煊煊預計早上七點到校製作鬆餅,完成後由廷廷負責外送,社長sushi和將鈞則會在七點半、八點到教室加入烤鬆餅與清洗器具的行列,大家都為了園遊會籌募活動資金盡力準備,合作的模樣真的很值得嘉許呢~期待園遊會大家的大展身手囉!

※烹飪社B:楓葉、彤彤、雲雲、樂樂、小魚恩、檸檬

上週烹飪社的會議議程為進行完,因此今天我們要繼續討論,今天的會議議程如下:1.教學內容與分配2. 教學時間3. 教學方法4. 檢核方法,並於下課前確認互學需要準備的材料與器具。
社長樂樂帶著社員依據議程繼續討論,首先是教學內容與分配。樂樂請兩組討論組內的教學內容並進行分配,火腿玉米起司燒的雲雲、小魚恩、檸檬很快就確認好,而在等待透抽燒組的過程中,雲雲提議可以先思考檢核學生學會的方法,檸檬馬上提出上週想到的有獎徵答,不過老師也請三人想想有獎徵答能夠確認學習者學會嗎?雲雲認為不行,檸檬則馬上提議應該要讓他們做給老師看,因此三人將有獎徵答改為有獎徵做,很好喔!此時,透抽燒組也做好確認,那麼我們就要進行教學分配,在分配過程中,樂樂是個很疼社員的社長,會想要讓社員都能夠教自己想要教的部分,不過楓葉提到如果同樣的教學內容,另一組想要教就都讓他們教,那這樣有些人就沒有得教,也講得很有道理。在考量到每個人都應該要有教學內容,最後分配的教學內容與教學順序如下:
1.檸檬:麵糊 2.楓葉:燙透抽 3.雲雲:切高麗菜、火腿、起司 4.彤彤:切透抽5.楓葉:切蔥 6.小魚恩:塗油、放麵糊 7.樂樂:翻麵糊
確認教學順序後,樂樂請大家開始思考教學可以有什麼方法呢?在大家苦惱的同時,老師也請大家可以回想自己過往的學習經驗,老師都是用什麼方法上課的呢?彤彤提出要安排實際操作,讓學習者練習;雲雲則提議要搭配圖片或影片說明,很好喔。在討論出許多方法後,樂樂提醒社員們,教學方法很多種,大家可以選出自己認為適合的教學方法。確認教學方法後,最後就要討論檢核方法,火腿玉米起司燒組提出剛剛討論的有獎徵做,楓葉則提議考試,一聽到考試,彤彤馬上說大家都不喜歡考試,不要考試比較好,此外,小魚恩也補充一定要看到學習者做一次,我們才能確認學習者真的有學會,而不是只是記下做法,非常好喔!最後大家也全數通過要以有獎徵做的方式檢核學習者。討論完今日的議程後,樂樂迅速帶大家討論下週互學需要準備的材料,下週我們就要進行互學囉!
※體育社:之珠、江餅人、小金昱、翔翔、小子、小忻、璥察、葉子均均
今天主要進行的任務就是討論下週參訪問的細項流程以及製作訪問記錄表。
在流程部分:除上週的工作分配外,今天額外增加的任務是要通知非體育社人員到達的時間和地點,這部分是由小子負責,另外,由璥察負責座位的安排與帶領。
1200-1240吃午餐
1240-1300購買飲品
1300-1315座位安排
1315-1320測試設備和通知非體育社人員就坐
1320-1325發訪問記錄表
1325-1330到門口迎接李老師
1330-1500進行訪問
1500-1505大合照
1505-1510歡送老師
1510-1520恢復場地
1520-1600資料的整理與分享
訪問記錄表:在大家通力合作和分工之下,最後由社長統整後,完成紀錄表。
訪問的禮貌事宜提醒
1.開始訪問之前的問好
2.訪問結束之後的謝謝
3.訪問過程中要隨時注意輪到自己的提問和紀錄
期待下周三的訪問能順利完成,也期待所有的孩子都能有滿滿的收穫。

※玩具社:江母鴨、洋蔥、昭財貓、溱果、青婷、冠軍、勳勳、鄭定、藍天、阿鴻、立立、珮珮、小魚兒
下週三就是園遊會了,老師提醒大家需要開始準備園遊會擺攤的道具,也分配購買獎品的人員,依據擺攤的活動,規劃四個組別分別為─十字弓製作、安全布置、得分洞+抽籤、海報(規則),以下為今日各組情形:
─十字弓製作組:洋蔥、昭財貓、江母鴨、藍天
討論後,遇到了一個難題─如何將黃金比例與槓桿原理融入十字弓的製作,大家開始集思廣益,江母鴨認為應該要先考量其他十字弓的定義,再將黃金比例的元素融入,藍天則提出了一個很棒的想法─在十字弓上面放上簡單的黃金比例圖案作為裝飾,就可以達目的,大家也採納了這個建議,印出了一些黃金比例的圖案作為裝飾。經老師提醒製作過程若能進行人力分配會更有效率喔,今天也先完成了零件製作,之後會再找時間來資優班組裝。
─安全布置:青婷、珮珮、阿鴻
青婷與珮珮在測量了得分裝置的大小後,很快完成構想,著手進行製作,經老師鼓勵後,阿鴻也開始觀察並開始思考自己可以協助的事情,像是可以適時協助學姊,後也提出一個關鍵的問題─是否要加裝兩側的檔板,讓青婷與珮珮開始思考是否要先測量會議桌的長寬在進行製作,是很棒的問題呢!在討論時不要害怕提問,沒有什麼是不好的問題,每個問題都是好問題,會幫助大家把想法變得更完整!最後也完成了一半的進度,接下來也會再找時間將剩餘的任務完成!
─得分洞+抽籤:冠軍、勳勳、立立
冠軍、立立兩人擔任得分洞製作員,而勳勳則擔任謀略家,負責發現有哪邊需要調整,也協助製作抽籤,在製作時,冠軍與立立也會適時提出需要的協助與問題,請勳勳幫忙,三人合作無間呢!下課前,高效率的將所有進度都完成,很棒喔!
─海報(規則):小魚兒、溱果、鄭定
小魚兒負責書寫記錄,在討論過程中溱果和鄭定也會提出自己的意見,三人對於遊戲規則很有想法,也會到其他組別詢問意見,在畫海報時,小魚兒負責打草稿、溱果負責描邊,鄭定負責將鉛筆稿擦掉,三人合作無間,也協力將海報完成囉!
下課前,江老也提醒大家記得留意各組的製作時間安排,每一組是否要額外花時間來完成任務,成員要彼此相互確認好,需要協助購買獎品的人也要在星期一向總務回報所花費的購買費用。除此之外,也確定了社團攤位各輪次(4輪)的人力分配,各輪次的組長也要記得確認與提醒自己的組員當天的各自任務與人力安排喔!

課程剪影(請點選連結)

為了下週的園遊會,大家卯足全力啊~!


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