※體育社:之珠、江餅人、小金昱、翔翔、小子、小忻、璥察、葉子
今天上課一開始,請小子和璥察介紹上週他們所查詢的訪問對象-黃百樂,也請社員們評估上週大家查詢的李虹螢,與這次的黃百樂哪位比較適合這次的訪問,最後社員們也決定以李虹螢老師做為訪問主角。決定訪問對象後,大家也開始著手進行訪問邀請信的書寫,上週社員們有將老師複習訪問邀請信的要素打下來,老師也誇獎大家這個細節很重要也很細心喔,讓本周可以更順暢的進行。
訪問邀請信書寫時,社長將社員們以舊生新生兩兩一組,希望舊生可以帶領新生一起以舊經驗討論:
之珠璥察:兩人想到可以參考舊經驗,引用了之前的內容,也新增了許多這次自己的想法,之珠也時常帶領璥察一起回到討論,兩人的組合討論得很好喔。
江餅人葉子:兩人想到可以參考舊經驗,打開之前訪問的邀請信以這次的主題修正,很快就書寫完了,也在老師的提醒下著手訪問題綱的設計囉!
小金昱小忻:書寫訪問邀請信時,小忻提出可先都將想法打出,最後再將所有資訊統合,兩人在書寫時也有積極討論。
翔翔小子:書寫訪問邀請信時,兩人都有積極討論,想出一些對方覺得適合的詞語,翔翔也會根據舊經驗分享給小子,很好的團隊合作喔。
最後在社長及老師引導下,將四組的訪問邀請信做一個比較和統合,挑選邏輯語意較通暢、敏感的鐘點費問題用詞較委婉的,及合併一些讚美的事項,也完成了一份由大家討論出來的邀請信。
提醒大家下次上課要來書寫訪問題綱,也因時間進度問題,可能會更改訪談時間,會再和大家做一個討論,最後,下週因考試課程暫停一次。
※烹飪社A:廷廷、萱萱、淳淳、斌斌、煊煊、將鈞、吳一郎、棗梓、sushi、翔翔
今天大家原本要展開三組鬆餅的製作,但因為寒流來襲,考量大家得健康與製作安全,老師也先提供大家製作上的建議,分別為:【今天一組、下次兩組】與【今天不做、下次多一堂課做】,在社員們投票決議後,覺得用滿滿熱情來迎戰寒流:今天做一組啦!接著社長也與大家確認哪一組先主要製作,棗子也提議其他社員可分為協助與紀錄問題,這樣大家就都會有任務呢!
原本大家擔心沒有太多問題可記錄,但一開始準備材料,就出現好問題啦~原來是大家不小心打破了雞蛋,老師也提醒大家要將批評轉為「下次要學的事情」,於是第一個互學問題就是要如何保護好材料囉~接著在製作忙碌的過程中,紀錄組的組員也很細心的在旁觀看,從測量、失誤、緊急狀況都盡量發現問題,例如:攪拌麵糊要攪到甚麼程度、攪拌器要怎麼拿、隔水加熱的奶油需要很多時間……都是大家互學的目標呢!完成麵糊並倒入鬆餅機後,社長發現桌上的凌亂,於是自己收了起來,在老師提醒下,社長也決定在做之前先提醒社員,希望社員下次也可以注意,並一起處理,如何分配社團任務,讓任務順利進行,是社長需要先思考的喔!
下課前,大家的鬆餅終於出爐,輪流品嘗了今天的成品後,每個人在開心之餘,要不忘提出品嘗後的想法,有些人覺得太乾、有些人覺得應該烤久一點,但都對這次的鬆餅不夠滿意,太好了~我們一起讓鬆餅進化吧!
※烹飪社B成員:楓葉、彤彤、樂樂、雲雲、小魚恩 、檸檬
上週我們一起討論互學的標準,大家提出許多教學者要做到與不能有的行為,然而我們還未討論完,因此今天預計先討論完互學的標準後,接著討論互學分組與材料器具的準備事項。
上課後,我們先一起看到上週討論到一半的互學標準,並開始想想還有我們需要注意的標準嗎?小魚恩想到之前訪問Nick老師時,老師在教大家做馬卡龍的時候,會準備一人一份食譜給大家,所以教學者要準備食譜,而楓葉還補充到食譜要有圖片搭配文字說明,很好喔!有人還提到我們應該要檢核大家有沒有學會,這樣互學才有意義,很棒喔!經過討論,我們的互學標準如下:
要:溫柔對待、說明清楚、讓學習者實際操作、注意操作安全、音量足夠、適時協助學習者、食譜有圖文、檢核學習者是否學會
不要:忘記教學內容
討論完互學標準後,社長樂樂開始與大家確認互學分組,與自學時需要的材料、器具。上週我們確定互學將分為原味章魚燒組、火腿玉米起司組,樂樂請大家先討論兩組想要負責的主題,接著請兩組各自打開食譜確認所需要的材料與器具的數量。待大家確認好數量後,兩組開始回報,並且由彤彤協助彙整,在彙整過程中,雲雲發現兩組的食譜明明是一樣的,理論上只有內餡的材料要不同,但兩組的數量卻不一致,雲雲真的很細心喔!在大家確認完所需要的材料與器具,並且分配好每個人負責的材料器具後,我們預計下下週上課就要開始自學,不過在自學前要先整理好食譜,因此兩組會再確認可以一起來整理食譜的時間,並在1/14前整理好食譜。下次上課預計開始大家期待已久的自學囉~
一邊做一個找互學目標~大家都很專注呢! |
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