葉子均均、小魚兒:巧克力餅乾
因為補課的關係,兩人開心的連續兩天都來到而立學堂報到,今天的任務有~
1. 整理試吃結果、2. 決定研究目的、3. 檢討之前的問題、4. 整理研究資料
我們根據訪問家長和老師後,整理試吃結果,包括:
1.好不好吃?:好吃度熱>冷,焦黑處像爆米花,淺色味道像焦糖
2.油的程度?:太多,需要減半
3.甜的程度?:太甜,需減為9分糖
4.賣相如何?:凹凸不平有點奇怪,因為加了太多水
5.巧克力味道夠嗎?:吃不出來
6.其他建議?厚度太薄,將修改為0.6公分
7.口感如何:偏硬
綜合以上意見,兩人決定要保留意外的「焦糖味道」,並結合昨天提出的研究目標,做出「巧克力焦糖香蕉餅乾」!
接著我們也根據昨天製作時遇到的問題,提出解決方法:
1. 砂糖融不完:砂糖加水(麵團改成不加)或是溫度可以用烤箱來改變。
2. 材料用具忘記帶:帶的東西先寫下來
3. 食譜更改如下:油50g、巧克力增加為30g、麵團50g、糖減少為20g(香蕉等第二次試作結果來選擇份量)
除了確認問題和解決方式,今天我們也開始嘗試整理資料,整理的過程中,老師帶領兩人認識實驗中的「變因」,讓「研究結果」的記錄可以更清楚~兩人也分工進行整理,由小魚兒打出第一次試做的材料比例,葉子均均則是負責第一次試吃的結果~下週因為國慶連假停課一次~我們下下週就可以嘗試第二次試做囉!
ㄧㄨㄩ:蜘蛛人絲線發射器
繼昨天將核心零件做出來之後,ㄧㄨㄩ今天就要開始組合成發射器的完全體了!今天主要先將冰棒棍做成的板機連接上發射器的主體,再將腕帶與發射器主體,並用紙捲做出子彈。
連接的過程中,快乾膠的使用對ㄧㄨㄩ有較高的難度,也因此沾到手,但值得鼓勵的是,ㄧㄨㄩ雖然緊張和覺得快乾膠有點難控制,仍然很努力的嘗試,並和老師討論可以使用何種輔助工具,最後我們也利用鑷子一起完成所有零件的組裝。
接著我們也開始製作子彈,由於發射器的彈孔較小,要捲出大小適中的紙捲才有效用,因此我們也經過了多種嘗試,也意外發現快乾膠能夠讓紙捲變得比較硬,更適合當作子彈呢!
在ㄧㄨㄩ專注的態度下,今天成功完成蜘蛛人絲線發射器第一代,除了感到開心之外,ㄧㄨㄩ也立刻發射給老師和同學看,得到滿堂彩呢~接下來我們除了加裝絲線外,也會再思考如何做出更厲害的第二代喔!
課程剪影(請點選連結)
因為補課的關係,兩人開心的連續兩天都來到而立學堂報到,今天的任務有~
1. 整理試吃結果、2. 決定研究目的、3. 檢討之前的問題、4. 整理研究資料
我們根據訪問家長和老師後,整理試吃結果,包括:
1.好不好吃?:好吃度熱>冷,焦黑處像爆米花,淺色味道像焦糖
2.油的程度?:太多,需要減半
3.甜的程度?:太甜,需減為9分糖
4.賣相如何?:凹凸不平有點奇怪,因為加了太多水
5.巧克力味道夠嗎?:吃不出來
6.其他建議?厚度太薄,將修改為0.6公分
7.口感如何:偏硬
綜合以上意見,兩人決定要保留意外的「焦糖味道」,並結合昨天提出的研究目標,做出「巧克力焦糖香蕉餅乾」!
接著我們也根據昨天製作時遇到的問題,提出解決方法:
1. 砂糖融不完:砂糖加水(麵團改成不加)或是溫度可以用烤箱來改變。
2. 材料用具忘記帶:帶的東西先寫下來
3. 食譜更改如下:油50g、巧克力增加為30g、麵團50g、糖減少為20g(香蕉等第二次試作結果來選擇份量)
除了確認問題和解決方式,今天我們也開始嘗試整理資料,整理的過程中,老師帶領兩人認識實驗中的「變因」,讓「研究結果」的記錄可以更清楚~兩人也分工進行整理,由小魚兒打出第一次試做的材料比例,葉子均均則是負責第一次試吃的結果~下週因為國慶連假停課一次~我們下下週就可以嘗試第二次試做囉!
ㄧㄨㄩ:蜘蛛人絲線發射器
繼昨天將核心零件做出來之後,ㄧㄨㄩ今天就要開始組合成發射器的完全體了!今天主要先將冰棒棍做成的板機連接上發射器的主體,再將腕帶與發射器主體,並用紙捲做出子彈。
連接的過程中,快乾膠的使用對ㄧㄨㄩ有較高的難度,也因此沾到手,但值得鼓勵的是,ㄧㄨㄩ雖然緊張和覺得快乾膠有點難控制,仍然很努力的嘗試,並和老師討論可以使用何種輔助工具,最後我們也利用鑷子一起完成所有零件的組裝。
接著我們也開始製作子彈,由於發射器的彈孔較小,要捲出大小適中的紙捲才有效用,因此我們也經過了多種嘗試,也意外發現快乾膠能夠讓紙捲變得比較硬,更適合當作子彈呢!
在ㄧㄨㄩ專注的態度下,今天成功完成蜘蛛人絲線發射器第一代,除了感到開心之外,ㄧㄨㄩ也立刻發射給老師和同學看,得到滿堂彩呢~接下來我們除了加裝絲線外,也會再思考如何做出更厲害的第二代喔!
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第一代發射器完成! 期待吐絲的那一刻喔! |
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